ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Яйчен Крем»Крем с брашно и прясно мляко

Крем с брашно и прясно мляко

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Дарт Вейдър
366
2k
6
7k
Крем с брашно и прясно мляко1 / 3
18/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене15 мин.
Общо30 мин.
Порции6-8 бр.
"Един елементарен за приготвяне, но изключително вкусен крем с брашно и прясно мляко!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте прясното мляко и добавете захарта. Отделно разбийте яйцата с брашното и постепенно добавете от горещото мляко при непрекъснато бъркане, за да се темперират яйцата.

Щом това стане изсипете яйчната смес към прясното мляко и бъркайте енергично. Добавете ванилията, портокаловите корички и свалете от котлона щом се сгъсти. Пуснете бучка масло и разбъркайте крема.

По желание може да разбиете белтъците отделно и да ги прибавите накрая. Разпределете крема в изплакнати със студена вода купички и го оставете в хладилник. Поднесете с щипка канела отгоре.

Рейтинг

5 10
4 3
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка: