ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Мариновани Гъби»Домашни стерилизирани гъби

Домашни стерилизирани гъби

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k7689581k
Домашни стерилизирани гъби
22/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
90 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • гъби - 1 кг, диви или култивирани
  • За марината
  • вода - 1 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • лимонена киселина - 1/2 пакетче
  • чесън - 2 - 3 глави, обелен, на скилидки
  • дафинов лист - 3 бр.
  • черен пипер - 1 ч.л. на зърна
  • бахар - 3 зърна
  • магданоз - 1/2 връзка нарязан
  • копър - 1/2 връзка нарязaн
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока тенджера изсипваме съставките за маринатата и я сваряваме.

Щом заври изсипваме почистените и нарязани гъби и оставяме на котлона на среден огън за 20 минути.

Отстраняваме от огъня и оставяме гъбите в марината за 12 часа, покрити с капак.

Разпределяме гъбите в буркани и стерилизираме за 15 минути.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: