ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Запеканка с броколи и карфиол

Запеканка с броколи и карфиол

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3313k
Запеканка с броколи и карфиол1 / 3
14/10/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Броколи и пармезан - оставяме ви сами да си представите божествения аромат на това ястие!"

Необходими Продукти

  • броколи - 450 г
  • карфиол - 450 г
  • лук - 4 стръка зелен
  • чесън - 2 скилидки, скълцан
  • магданоз - 2 с.л. накълцан
  • майонеза - 1/2 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • кашкавал - 1 ч.ч. настърган
  • пармезан - 1/2 ч.ч. настърган
  • горчица - 2 с.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л. смлян
  • сол - на вкус
  • галета - 3 с.л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накъсайте броколито и карфиола на розички и ги сварете на пара за 5 минути. Може и да ги бланширате. След това ги изсипете в намаслена тава и ги разбъркайте с накълцаните лук и чесън.

В купа смесете прясното мляко, магданоза, майонезата, кашкавала, пармезана, горчицата, черен пипер и сол на вкус.

Разбъркайте добре и залейте със сместа зеленчуците. Поръсете с галетата и сложете да се пече за около 30 минути на 175 градуса в предварително загряна фурна.

Рейтинг

4.2
511
46
32
22
10
Дай твоята оценка: