Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Плодови мъфини с мътеница

Плодови мъфини с мътеница

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Плодови мъфини с мътеница1 / 2
19/08/2011
Статистика
  • Преглеждания общо4 170
  • Преглеждания за месеца39
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10-12 бр.

Необходими Продукти

  • брашно - 2 1/2 чаши (325 г)
  • захар - 3/4 чаша (150 г)
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сол - 1/4 ч.л.
  • лимони - настърганата кора на 1 лимон или портокал
  • яйца - 1 голямо, леко пребито
  • мътеница - 1 ч.ч. (240 мл)
  • мазнина - 1/2 чаша (120 мл) растителна
  • ванилия - 1 ч.л. екстракт
  • плодове - 1 1/2 до 2 ч.ч. (360 - 480 мл) пресни или замразени плодове (боровинки, малини или къпини)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 190 градуса. В голяма купа разбъркайте заедно яйцето, мътеницата, маслото и ванилията. В друга голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата, солта и лимоновата кора.

Прибавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте, колкото само да се хомогенизират. Накрая добавете плодовете и леко объркайте отново.

Напълнете намаслени формички за мъфини, но не до горе. Сложете кексчетата да се изпекат за около 25 минути, като проверявате готовността им с клечка.

Ако използвате замразени плодове, ще се наложи да ги печете по-дълго. 10 минути след като ги извадите от фурната, може да ги извадите и от формите.

Рейтинг

4
52
43
30
21
10
Дай твоята оценка: