Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Ябълков Сладкиш»Сладкиш с цели ябълки и грозде

Сладкиш с цели ябълки и грозде

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Сладкиш с цели ябълки и грозде1 / 2
06/09/2011
Статистика
  • Преглеждания общо9 345
  • Преглеждания за месеца37
  • Преглеждания за седмицата11
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
12-14 парчета
"Вече направихте първите си стъпки като кулинари, готови ли сте и за първото по-сериозно предизвикателство?"

Необходими Продукти

  • яйца - 5 - 6 броя
  • брашно - около 400 г
  • бакпулвер - 4 равни ч.л.
  • прясно мляко - 4 с.л.
  • шоколад - 150 г бял
  • масло - около 100 г
  • захар - 150 г
  • ванилия - 1 - 2 пакетчета
  • ябълки - 7 неголеми, по - кисели
  • грозде - 1 - 2 шепи тъмно, без семки
  • ядки - по избор
  • канела
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете 60 г масло заедно с белия шоколад. Разбийте жълтъците на пяна със захарта. Прибавете към тях шоколадовата смес и разбъркайте. Следва да добавите млякото, ванилията и пресятото брашно с бакпулвера. Накрая разбийте белтъците на сняг и ги смесете внимателно с останалата смес.

Изсипете сместа в по-голяма тава с отлепящо се дъно, която е предварително намазнена. Разполовете ябълките, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете всяка половинка на тънки резенчета, но не докрай, така, че да се запази основата.

Подредете ябълките върху тестото, като леко ги притиснете. Поръсете с гроздовите зърна, които също леко се притискат. По-желание добавете и малко натрошени ядки по ваш избор, а най-накрая поръсете леко с канела.

Върху всяко парче ябълка поставете парче масло. Сладкишът с цели ябълки и грозде се пече в предварително загряна на 170-180 градуса фурна за около 45 минути.

Рейтинг

4.5
55
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Златанов
Златанов
изглежда много хубав.
21.09.2013 23:36
1