Кралски скариди с пикантен коктейлен сос

10/04/2016
Севда Андреева
отСевда АндрееваДжедай10686
  • Приготвяне30 мин.
  • Готвене25 мин.
  • Общо55 мин.
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо481
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • скариди - 12 бр.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер - 1 ч.л. на зърна
  • бяло вино - 200 мл сухо
  • магданоз - 2 стръка
  • лук - ½ глава
  • сол
  • За соса
  • майонеза - 200 г
  • кетчуп - 2 с.л.
  • портокалов ликьор - 1 с.л.
  • джинджифил - 1 щипка на прах
  • портокалов сок - 2 с.л.
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • сметана - 2 с.л. течна
  • зелена салата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кипваме в тенджера 1 л вода, слагаме дафиновия лист, черния пипер, виното, магданоз, нарязания на шайби лук и сол. Варим на тих огън 20 минути.

Добавяме скаридите за 5 минути, на които преди това сме махнали червото на гърба с плитък разрез и сме обелили опашката.

За соса:
Разбъркваме всички съставки до хомогенна смес и подправяме. Добавяме сметаната.

Слагаме в чиния листа салата, върху тях скаридите и ги заливаме със соса.
подобни рецепти тук

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар