Свински шишчета

Роси ТрифоноваРоси ТрифоноваДарт Вейдър90611324
24/06/2011
"Най-вкусните шишчета са онези, които са изядени в компанията на скъпи за сърцето хора!"
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции6 бр.
Сготви+1 точка
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо80 062
  • Преглеждания за месеца137
  • Преглеждания за седмицата49
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • свинско месо - 4 вратни пържоли без кост
  • домати - малки чери доматчета, може и обикновени, без семките
  • чушки - 1 червена и 1 зелена
  • тиквички - 1 брой
  • лук - 1 глава червен кромид
  • зехтин - 9 с.л. за маринатата
  • кимион - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • вино - 150 мл, бяло
  • соев сос - 5 с.л.
  • чесън - 3 скилидки, пресовани
  • лук - 1 глава, настърган кромид
  • магданоз - 2 с.л. ситно накълцан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете всинското месо на хапки. Накиснете ги в маринатата, приготвена от виното, соевия сос, настърган лук, пресования чесън, зехтина, червен и черен пипер, стрит кимион и накълцан магданоз. Оставете месото да се маринова най-добре за 1 нощ, но може и за няколко часа.

Нарежете зеленчуците с размер малко по-малък от големината на свинските късове, защото ако са по-големи, ще изгорят при печенето, а месото ще остане сурово. Започнете да редите шишчетата - къс месо, парче лук, парче зелена чушка, тиквичка, домат, червена чушка и пак месо.

Така до изчерпване на количествата. Изпечете шишчетата на загрята скара, като натрийте предварително реотаните с лук. Пекат се около 15 минути от всички страни. От време на време намазвайте шишчетата с маринатата.

Рейтинг

5 10
4 7
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар