Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Агнешка Супа»Индийска супа с овнешко

Индийска супа с овнешко

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Индийска супа с овнешко1 / 2
01/06/2016
Статистика
  • Преглеждания общо389
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
190 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • овнешко месо - 400 г
  • лук - 1 глава
  • корени за супа - 1 връзка
  • вода - 1 литър
  • сметана - 1 - 2 с.л. заквасена
  • олио - 3 с.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • къри - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцваме лука и го запържваме в олио, прибавяме къри на прах и задушаваме 3-4 минути на слаб огън.

Нарязваме почистените корени за супа и ги запържваме заедно с месото, прибавяме дафинов лист, сол и вода.

Варим месото на слаб огън около 2 часа до омекване.

Когато половината бульон изври, прецеждаме, подправяме с лимон и сметана и смесваме с лука.

Сервираме с рохкав ориз.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: