ezine.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Шоко мъфини с портокал

Шоко мъфини с портокал

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3312k
Шоко мъфини с портокал
21/05/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10-12 бр.
"Има мъфини и тези шокомъфини, които буквално удрят конкуренцията в земята"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 броя
  • кисело мляко - 350 - 400 г
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • сметана - 2 с.л. течна
  • захар - 1 ч.ч., с връх
  • сода - 1 ч.л., с връх
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • какао - 2 с.л.
  • канела - 1/2 ч.л.
  • индийско орехче - 1/2 ч.л.
  • ром - есенция, на око
  • портокали - 2 с.л. настъргана кора
  • брашно - на око
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта и добавете киселото мляко, в което е шупнала содата. При непрекъснато разбиване добавете какаото, канелата, индийското орехче, олиото и ромовата есенция.

Пресейте брашно в бакпулвера предварително и започнете да го прибавяте на порции, като бъркате. Трябва да се получи тесто с гъстота на кекс или малко по-гъсто. Накрая объркайте с портокаловата кора с помощта на дървена шпатула и постепенно с разбитата на сняг сметана, в която са добавени 2 с.л. захар.

Напълнете леко намазнени форми за мъфини малко повече от половината и сложете да се пекат в предварително загряна на 180-190 градуса фурна.

Рейтинг

4.3
53
42
31
20
10
Дай твоята оценка: