ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Катми»Катми без яйца

Катми без яйца

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5022k
Катми без яйца1 / 2
01/06/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
5-6 бр.
"Вярвайте на Берта - вкусни катми могат да се направят и без яйца"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 ½ ч.ч. типово
  • вода - 2 ч.ч. топла
  • мая - 15 г
  • захар - 3 ч.л.
  • сол - 1 к.л.
  • олио - 1 с.л.
  • масло - за намазване на катмите и тигана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размийте маята с 1 ч.л. захар и половин чаша хладка вода. Изчакайте да шупне. Разбъркайте брашното с чаша хладка вода, захарта и сол и добавете шупналата мая. Сипете 1 с.л. олио и оставете на топло да втаса. Трябва да увеличи доста добре обема си и да стане на шупли.

Загрейте добре намазнен тиган и излейте 1 голям черпак от тестото. Трябва да е дебела поне 6 мм. Щом стане на сухи дупчици, обърнете катмата. Готовите катми се мажат с масло и се поднасят със сладка или солена гарнитура.

Рейтинг

4.3
55
44
32
20
10
Дай твоята оценка: