ezine.bg»Рецепти»Баница»Подлучена баница с коприва

Подлучена баница с коприва

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3126k
Подлучена баница с коприва
24/05/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10
"От вкусни по-вкусни баници сме яли, но ако трябва да изберем една-единствена - тази подлучена баница с коприва ще е"

Необходими Продукти

  • коприва - 800 г
  • кори - 1 пакет точени,
  • лук - 6 стръка зелен
  • чесън - 2 стръка зелен
  • сирене - около 1 ч.ч. натрошено
  • яйца - 4 броя + 2 за полова
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • олио - около 1/2 чаена чаша
  • мак - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте копривата, леко я попарете за минута в гореща вода и я отцедете добре. Накълцайте лука и чесъна и ги сложете да се задушат в сгорещено олио. Добавете копривата, сол и черен пипер и задушавайте за няколко минути.

След това я размесете с разбитите яйца и сиренето. Започнете да редите баницата в намазнена тава, сложете 2 кори, покрийте с плънката с коприва, сипнете капки олио и сложете нови 2 кори. Редете до изчерпване на продуктите.

Надупчете баницата с вилица и я полейте с полива от 2 яйца и прясно мляко. Сложете я да се пече в предварително загряна умерена фурна. Готовата баница се увива с кърпа, докато леко се охлади.

Рейтинг

4.3
56
42
31
21
10
Дай твоята оценка: