Сирене пане

20/05/2011

Снимка: ezine.bg

Добави снимка+3 точки

"Страхотно предложение за бърз обяд или вечеря за неочаквани гости, когато нямате време за готвене, но държите на вкуса!"

Приготвяне30 мин.
Готвене10 мин.
Общо40 мин.
Порции2-3

Сготви+1 точки

5 потребителя сготвиха тази рецепта

Статистика

Необходими Съставки

сирене - 500 г
олио - 3 к.ч.
бира - 100 мл
яйца - 4 - 5 броя
галета - 1 ч.ч.
брашно - 2 к.ч.
сол - 2 щипки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с бирата и добавете брашно до получаване на много гъста каша. След това разбийте белтъците на сняг с щипка сол и внимателно прибавете към жълтъците.

Сгорещете олио в дълбок тиган, а сиренето, предварително стояло за 15 минути в камерата на хладилника, нарежете на парчета с големина по желание. Оваляйте всяко парче в сместа, след което в галета и сложете да се пържи от двете страни.

Ако искате по-дебела панировка, оваляйте 2 пъти в сместа и в галета. Готовото сирене пане отцедете върху кухненска хартия. Поднесете с гарнитура по избор.подобни рецепти тук