Суфле с черен шоколад

24/02/2016
Приготвяне50 мин.
Готвене30 мин.
Общо80 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 189
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стопяваме маслото и към него прибавяме брашното, запържваме го, добавяме прясното мляко при непрекъснато бъркане.

Накрая слагаме захарта, ванилията, какаото и шоколада, настърган предварително. Оставяме сместа да заври, като не прекъсваме бъркането.

Постепенно добавяме жълтъците един по един, след 2-3 минути сваляме сместа от котлона и оставяме да се охлади леко.

Накрая прибавяме предварително разбитите на сняг белтъци с 1 щипка сол, разбъркваме ги с дървена шпатула леко.

Разпределяме сместа в намазани с мазнина и поръсени със захар форми за суфле.

Печем суфлето в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Сервираме веднага.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар