Начин на приготвяне
Сваряваме и настъргваме морковите на ситно ренде.
Смесваме изварата с нарязания лук и доматеното пюре и добавяме към тях морковите, нарязан магданоз и олио и разбъркваме.
Сервираме на топки върху листата от салатата и украсяваме с копър и магданоз.
