Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Запеканки»Пиле със спанак и крема сирене

Пиле със спанак и крема сирене

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Пиле със спанак и крема сирене1 / 2
09/08/2016
Статистика
  • Преглеждания общо4 731
  • Преглеждания за месеца114
  • Преглеждания за седмицата13
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
6
"Можехме да го наречем и пролетно пиле, но тогава нямаше да знаете, че е със спанак и крема сирене, и зелен фасул, и нашите най-добри пожелания"

Необходими Продукти

  • спанак - 500 г
  • масло - 25 г
  • моркови - 2 - 3 бр.
  • зелен фасул - 250 г
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 щипка
  • олио - 3 с.л.
  • За плънката
  • пилешки гърди - 750 г
  • яйца - 1 бр.
  • крема сирене - 200 г
  • сол - 1 щипка
  • черен пипер - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме спанака и го бланшираме във вряща вода за 1 минута. Изцеждаме го и го оставяме да се изстуди.

Намазваме с олио четириъгълна форма за печене. Разпределяме равномерно ¾ от листата на спанака по дъното и страните на съда.

Измиваме и нарязваме морковите на кубчета, почистваме и режем зеления фасул на парчета. В съд с вряща вода изсипваме морковите и зеления фасул за кратко и ги изцеждаме от водата.

Пилешкото месо варим до омекване във вряща вода. Изцеждаме го от нея и го смиламе с блендер на пюре. Към него прибавяме яйцето, крема сиренето, солта и черния пипер.

Разбъркваме месната и зеленчуковата смес и ги изсипваме върху спанака в съда за печене. Разпределяме ги равномерно и спанака, който е по стените на съда притискаме към плънката.

С останалия спанак покриваме сместа. Покриваме съда с алуминиево фолио и печем ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1 час на водна баня. Изваждаме ястието и го оставяме да се изстуди.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: