Начин на приготвяне
Измиваме почистваме и осоляваме рибата.
Овалваме в брашно и изпържваме в горещо олио, изваждаме.
В мазнината запържваме нарязания лук до златисто.
Нареждаме рибата в дълбок гювеч, отгоре нарязаните домати, поръсваме с галета.
Поливаме с разтопенато масло, поръсваме с нарязания на ситно магданоз, посоляваме и запичаме в умерена фурна 40 минути.
Сервираме със задушен ориз, пържени картофи или салата.