ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Спанак с яйца и кисело мляко

Спанак с яйца и кисело мляко

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k7479581k
Спанак с яйца и кисело мляко
29/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • спанак - 2 кг
  • яйца - 8 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • масло - 60 г
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • ябълков оцет - 3 с.л.
  • сол - 2 к.л.
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистваме спанака от дръжките, измиваме и пускаме във вряща подсолена вода за 5-6 минути.

Отцеждаме и натопяваме в студена вода с лед. Така спанака ще запази зеления си цвят. Отцеждаме много добре и оставяме настрана.

В съд с вряща подсолена вода с 1 к.л. оцет пускаме едно по едно яйцата, като преди това ги счупваме в купичка.

След 4 минути ги вадим с решетеста лъжица отцеждаме и оформяме.

В тенджерка разтопяваме маслото и сипваме намачкания чесън и отцедения спанак. Задушаваме 5 минути.

Подправяме със сол и черен пипер. Сервираме като първо слагаме кисело мляко, отгоре спанака, а върху него подреждаме яйцата.подобни рецепти

подобни рецепти

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: