Начин на приготвяне
Тиквата се нарязва на много тънки парченца - за целта може да се използва белачка за зеленчуци.
Поръсва се със сол и червен пипер и се оставя за 20 минути.
В тиган със загрято олио се пускат малки порции от нарязаната тиква и се запържват от двете страни до златисто.
Слагат се на хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, след което се слагат в голяма чиния. Сервират се веднага.
Коментари