Мексиканска супа с червен боб

Марина НордМарина Норд
Новак
1k
273
27
221
13/05/2016
Приготвяне20 мин.
Готвене180 мин.
Общо200 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 030
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бобът се накисва от предната вечер. Водата се излива и бобът се кипва. Водата отново се излива и бобът се изплаква.

Долива се нова вода и бобът ври на бавен огън 2 часа. Морковът се нарязва на ситни кубчета. Лукът и чесънът се нарязват на дребно.

Лукът и чесънът се запържват до прозрачно в олиото. Добавя се морковът и всичко се готви още 4 минути при непрекъснато бъркане. Целината се нарязва на тънки кръгчета и се добавя към сместа.

Добавя се доматеното пюре и всичко се разбърква, след което се готви още 3 минути при непрекъснато бъркане. Добавя се лютият червен пипер, черният пипер и солта и всичко се разбърква отново, след което се сваля от котлона.

Лютата чушка се нарязва на ситно, дръжката и семките се отстраняват и нарязаната чушка се добавя към сместа. Тази смес се добавя към сварения боб, супата се пасира и се сервира веднага.

Силиконов накрайник за тенджера-29%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Силиконов накрайник за тенджера
7.00 лв.
5.00 лв.
Виж ››

Бъдете практични, бъдете модерни и не пропускайте да се снабдите с удобния за употреба накрайник за тенджера с универсален размер

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар