Крем София

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Крем София1 / 2
21/04/2011
Статистика
  • Преглеждания общо18 104
  • Преглеждания за месеца100
  • Преглеждания за седмицата22
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
6-8 бр.
"Перфектният десерт трябва да отговаря на три условия - да е ароматен, лек и лесен за приготвяне - точно като този разкошен крем София"

Необходими Продукти

  • портокали - 5 броя
  • яйца - 6 броя
  • захар - 300 г
  • сметана - 200 мл сладкарска
  • захар - 1/2 ч.ч. пудра
  • банани - резени, за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изстискайте хубаво сока от портокалите. Смесете го със захарта и добавете настърганата кора от 3 портокала и 3 с.л. вода. Разбийте жълтъците и ги прибавете към портокаловата смес. Сложете я да се вари на водна баня до сгъстяване, като непрекъснато бъркате.

Отделно разбийте белтъците на гъст сняг с малко сол. Щом портокаловият крем изстине, ги добавете внимателно към него и объркайте добре.

Разбийте сметаната с пудра захар. В десертни купички изсипете част от крема, сметана, пак крем и пак сметана. Кремът се поднася охладен с резени банан.

Рейтинг

4.3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

катя
катя
Обикновено белтъци се разбиват с щипка сол.
08.08.2011 15:42
кими
кими
Колко е количеството сол ?
08.08.2011 14:40