Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме спанака, режем го на ленти.
В дълбока тенджера сгорещяваме олио и в него задушаваме за кратко накълцаните на ситно лук и моркови.
Сипваме червения пипер и запържваме.
Добавяме нарязания спанак, разбъркваме и покриваме за кратко с капак.
Сваляме капака и изсипваме измития и почистен ориз, разбъркваме и доливаме вряща вода.
Намаляваме котлона на средна степен и варим до готовност.
Овкусяваме със сол и черен пипер.
В купа разбиваме яйцата.
Махаме тенджерата от котлона и изсипваме яйцата, като разбъркваме с вилица, за да се получат конци.
Коментари