Супа от праз

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Супа от праз1 / 2
07/12/2018
Статистика
  • Преглеждания общо119 325
  • Преглеждания за месеца1 105
  • Преглеждания за седмицата85
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Една страхотна супа, която може да се приготви от най-обикновените продукти, които се срещат във всяка кухня"

Необходими Продукти

  • праз - 3 - 4 стръка
  • чушки - 3 - 4 сушени червени пиперки
  • масло - 50 г
  • мазнина - - 1 с.л. растителна
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • чубрица
  • магданоз
  • яйца - 2 броя, за застройката
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • брашно - 1 с.л. препечено
  • червен пипер - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съд с незалепващо дъно разтопяваме маслото, добавяме още малко мазнина и запържваме нарязания на дребно праз. Пиперките накисваме за кратко в гореща вода, за да омекнат, след което ги нарязваме на дребно.

Прибавя се сол и останалите подправки и се долива с около 1, 5 л гореща вода. Вари се до готовност. Брашното се препича в отделен съд, като внимаваме да не прегори.

Когато изстине, се прибавят яйцето и млякото и се разбърква много добре с тел. Застройката се връща на котлона на ниска степен и се бърка, докато кипне.

След това сваляме от огъня и се добавя при непрекъснато бъркане към супата, която ври на слаб котлон. След 1-2 минути супата е готова. Подправя се с наситнен магданоз и се поднася.

Рейтинг

4.3
54
42
30
21
10
Дай твоята оценка: