Пилешка кремсупа

EfrosiaEfrosia
Джедай
941
4k
10
14k
Пилешка кремсупа
07/11/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
"Днес избрахме да ви изненадаме с тази супа - сигурни сме, че ще ви хареса"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява. Част от бялото месо се нарязва на кубчета и се оставя за гарниране към готовата супа, а останалото месо се смила в месомелачка.

От олиото или зехтина, брашното и 2/3 от млякото се приготвя бешамелов сос, който се смесва със смляното месо и прецедения бульон. Супата се вари 5-6 минути, след което се пасира.

Застройва се с разбитото яйце и останалата 1/3 от млякото и се подправя с прясното масло и лимонов сок на вкус. Във всяка купичка се слагат няколко парченца от нарязаното бяло месо и се поръсва с накълцан магданоз.

Рейтинг

5 1
4 3
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: