Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на парчета и се овалва в галета. Запържва се в мазнина и се прехвърля в тава. Около него се редят нарязаните манатарки, кисело краставички и лук.
Яденето се поръсва с подправки и се залива с бялото вино. Пече се на 200 градуса до готовност. По желание се сервира с млечен чеснов сос и листенца свеж магданоз.
