Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Питки»Шотландски питки с овесени ядки и копър

Шотландски питки с овесени ядки и копър

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327617
Шотландски питки с овесени ядки и копър1 / 2
23/12/2015
Статистика
  • Преглеждания общо2 402
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • овесени ядки - 100 г
  • прясно мляко - 500 мл
  • мая - 7 г суха
  • сол - 2 щипки
  • захар - 20 г
  • масло - 125 г
  • кашкавал - 200 г
  • копър - 1 връзка
  • брашно - 700 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кашкавалът се настъргва, копърът се реже на ситно. Овесените ядки се накисват в топлото мляко, разбъркват се и се оставят за 1 час на стайна температура. Маята се разтваря в 50 милилитра топла вода и 1 чаена лъжичка захар.

Разбърква се и се оставя да шупне. Овесените ядки се смесват с разтопеното масло, солта, останалата захар, настъргания кашкавал, нарязания копър, маята и брашното. Замесва се тесто, слага се в купа, покрива се и се оставя за 40 минути на стайна температура.

Разточва се на кора с дебелина 1 сантиметър, изрязват се кръгове, нареждат се в тава, постлана с хартия за печене, и се оставят за 15 минути на стайна температура. Пекат се 12 минути на 200 градуса.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: