ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Карфиол и броколи с бял сос

Карфиол и броколи с бял сос

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1123k
Карфиол и броколи с бял сос
02/11/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
7-8
"Зеленчуков специалитет за капризни гости"

Необходими Продукти

  • карфиол - 750 г
  • броколи - 750 г
  • мазнина - 1/2 ч.ч. олио
  • брашно - 3 с.л. или нишесте
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • бульон - 1 кубче зеленчуков
  • копър - 1 връзка
  • черен пипер - 1 щипка
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накъсайте карфиола и броколито на цветчета и ги сварете (по възможност) на пара като във водата поставите малко сол.

От мазнината и брашното си пригответе запръжка, която разредете с горещия зеленчуков бульон до получаване на гъст и ароматен сос. Овкусете със сол и черен пипер.

Поднесете като розичките от карфиол и броколи залеете обилно с горещия сос и поръсите обилно с копър.

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: