Сладък ориз

Росица СтояноваРосица Стоянова
Дарт Вейдър
167
14548
12/09/2015
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 420
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете портокалите. Задушете кората им във вода за 10 минути, отцедете и повторете процедурата.

Смесете 3 с.л. от захарта и 4 с.л. вода заедно с кората, кипнете и задушете докато течността се редуцира.

Оставете настрана. Изпържете настърганите моркови в 1 с.л. от маслото за 3 минути.

Прибавете оставащата захар и 4 с.л. вода и задушете за 10 минути. Смесете морковите и половината от ядките с портокаловата кора.

Отцедете предварително накиснатия за 2 часа във вода ориз, сварете за 5 минути и го отцедете.

Загрейте 1 с.л. от маслото в тенджера и добавете 3 с.л. вода. Прибавете ориза и морковите, задушете за 10 минути.

Прибавете оставащото масло и покрийте тенджерата с чиста кърпа, притиснете с капак и задушете за 30-тина минути.

Сервирайте с оставащите ядки и накиснатия в 1 с.л. гореща вода шафран.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар