ezine.bg»Рецепти»Баница»Зелник»Зелник с точени кори

Зелник с точени кори

EfrosiaEfrosia
Джедай
941
4k
10
15k
Зелник с точени кори
03/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
"Най-вкусно става, когато приготвите всичко сами, а не използвате полуфабрикати от магазина!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете меко тесто от брашното, щипка сол, 1 с.л. оцет и 1 ч.ч. хладка вода. разделете го на 12 топки, покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасат около половин час.

След това топките се разточват на тънки кори, които се запичат в суха тава на котлона.

За плънката киселото зеле се нарязва ситно и се запържва с 80 мл олио. В намазнена тава се редят две кори, ред плънка, като всяка кора се наръсва обилно с олио. Последната кора се наръсва само с олио и зелникът се слага да се пече в умерена фурна.

Готовият зелник се наръсва с вода и се покрива с друга тава, за да омекне.

Рейтинг

5 4
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: