Начин на приготвяне
Тестото се разточва на два правоъгълника и се слага в тави. Покрива се с хартия за печене, отгоре се слагат зърна боб, за да не се надига тестото при печенето. Всеки блат се пече по 15 минути на 200 градуса.
Вади се, охлажда се и се разрязва на 8 парчета.
Изварата се разбива с йогурта. Добавя се захарта. Сметаната се разбива отделно. Върху половината тестени парчета се слага от крема с изварата.
Върху крема се слагат къпини и се покриват с останалите парчета тесто. Отгоре се слага от сметаната, разпределят се останалите къпини и се поръсват обилно с пудра захар.
