ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Кисели краставички по руски

Кисели краставички по руски

EfrosiaEfrosia
Джедай
941
4k
10
14k
Кисели краставички по руски
11/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
"Разкрита е тайната на вкусните кисели краставички по руски! Подробности в рецептата!"

Необходими Продукти

  • краставици - корнишони, количество според буркана
  • хрян - листа
  • вишни - няколко листа
  • грозде - 1 шепа гроздови зърна + 1 шепа червено френско грозде
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пригответе солен разтвор, като на 1 л вода се слага голяма препълнена супена лъжица сол.

Наредете краставичките в буркана, като редувате краставички, ред едро накълцани листа от хрян, ред краставички, ред листа от вишни. Между тях се слагат и гроздовите зърна. Най-отгоре добавете скилидките чесъни хубаво притиснете съдържанието в буркана. Залейте със соления разтвор.

Оставете краставичките на хладно 1 седмица. Така втасват и затова изпускат мехурчета въздух и променят цвета си. След седмица изцедете сока от буркана, кипнете го на котлона и още горещ го връщате в буркана. Затваряте и обръщате на обратно.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: