Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Плодови Сладкиши»Френски сладкиш с праскови и сирене бри

Френски сладкиш с праскови и сирене бри

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Френски сладкиш с праскови и сирене бри1 / 2
13/08/2015
Статистика
  • Преглеждания общо4 174
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата19
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • за тестото
  • брашно - 200 г
  • масло - 140 г
  • пудра захар - 100 г
  • ванилия - 1 бр.
  • яйца - 1 бр. жълтък
  • сол - 1 щипка
  • за плънката
  • праскови - 3 бр.
  • сирене бри - 100 г
  • сметана - 100 мл течна
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маслото се смесва с маслото така, че да се образуват трохи. Добавя се пудрата захар, ванилията и солта. Добавя се жълтъкът и сместа се слага в тавичка, като се притиска към дъното и се оформят и стенички.

Пече се 20 минути на 190 градуса. Прасковите се попарват с вряла вода и ципата се обелва.

Плодовете се нарязват на резенчета с дебелина около половин сантиметър. Слагат се в плоска чиния и се поръсват с половината от захарта. Оставят се за 10 минути.

Сметаната се разбива с яйцето и захарта. Сиренето бри се нарязва на малки кубчета и половината се добавя към сметановата смес. Прасковите се слагат върху изпеченото тесто и се заливат със сметановата смес.

Пече се 20 минути на 180 градуса. Останалото сирене бри се разпределя по повърхността на сладкиша и се връща във фурната за десетина минути. Охлажда се в тавата и се сервира студен.

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Какъв е диаметърът на тавичката, подходяща за това количество продукти?
23.09.2021 17:49