ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пиле с доматено пюре

Пиле с доматено пюре

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдър
1k7662k
Пиле с доматено пюре
26/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
180 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • пиле - 2 кг цяло
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • целина - 2 стръка
  • хвойна - 4 бр. плода
  • дафинов лист - 1 бр.
  • магданоз - 4 стръка
  • черен пипер - 6 зърна
  • За пюрето
  • чушки - 250 г от консерва
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • манго - 2 с.л. чътни
  • кисело мляко - 200 мл
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Сложете пилето, лука, моркова, целината, хвойната, дафиновия лист, магданоза, черния пипер и сола, покрийте с вода и кипнете.

Задушавайте на бавен огън за около 2 часа. Оставете да се охлади и извадете пилето. Махнете дафиновия лист от бульона.

Нарежете пилето и го обезкостете.

За да направите пюре, сложете чушките, доматеното пюре, чътнито и 2 с.л. от бульона в тенджерка и кипнете.

Пасирайте сместа, охладете и смесете с киселото мляко, сол и черен пипер. Сервирайте пилето с пюрето и поръсено с магданоз.

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: