Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в тиган и запържете лука. Доавете нарязаната наденица, семената резене и лютата чушка. Задушете за още няколко минути, след което прибавете целината, дафиновия лист и виното.
Задушавайте, докато течността се абсорбира и сипете доматите. Овкусете със сол и черен пипер, кипнете и варете на слаб огън 25 минути.
Добавете млякото, разбърквайте 4 минути и свалете от огъня. Махнете целината и дафиновия лист от соса. Междувременно сварете пенето и го смесете с топлия сос. Поръсете с пармезан и поднесете веднага.
Коментари
Като му смениш името нестава нещо друго по-вкусно или оригинално.
Опитваш се да направиш нещо между макарони ала арабиата и макарони със сос болонезе ....