Грах с месо и картофи

EfrosiaEfrosia
Джедай
9735k1122k
Грах с месо и картофи
19/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4-5
"Неостаряваща класика с телешко месо и грах!"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 500 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 броя
  • картофи - 3 броя средно големи
  • грах - 500 г от консерва
  • дафинов лист - 2 листа
  • черен пипер - няколко зърна
  • сол
  • вода - 1200 мл
  • магданоз - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Телешкото се сварява в 1 1/2 л вода заедно с едро нарязаната глава лук, двата цели моркова, 1/2 дафинов лист, няколко зърна черен пипер и сол. Свареното месо се прецежда от бульона и се обезкостява при нужда.

Нарязва се на парчета заедно с морковите и се връща отново в горещия бульон. Прибавят се нарязаните картофи и грахът, след която ястието къкри до пълното им сваряване.

Готовият грах с месо и картофи се поръсва с нарязан магданоз.

Рейтинг

4.3
53
43
31
20
10
Дай твоята оценка: