Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Картофена Супа»Картофена супа с чеснови крутони

Картофена супа с чеснови крутони

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Картофена супа с чеснови крутони1 / 2
05/08/2015
Статистика
  • Преглеждания общо1 035
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • картофи - 700 г малки, млади
  • бульон - 1.1 л зеленчуков
  • рукола - 50 г
  • хляб - 125 г
  • масло - 50 г
  • фъстъчено олио - 1 ч.л.
  • чесън - 2 - 4 скилидки
  • чабата - 125 г
  • зехтин - 4 с.л.
  • черен пипер
  • пармезан
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете картофките в тенджера, покрийте ги с бульона и ги варете за 10 минути. Добавете руколата и варете още 5-10 минути или докато картофите омекнат напълно.

Междувременно направете крутоните. Нарежете хляба на малки кубчета. Загрейте маслото и олиото и задушете чесъна за 1 минути.

Извадете чесъна и сипете кубчетата хляб да се запържат набързо. Извадете ги и ги отцедете върху кухненска хартия. Нарежете чабатата и я прибавете в супата.

Покрийте и оставете за 10 минути или докато хлябът омекне. Овкусете супата със зехтина, сол и черен пипер. Добавете крутоните, поръсете с пармезана и сервирайте.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: