Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Яйчен Крем»Яйчен крем с банани и канела

Яйчен крем с банани и канела

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Яйчен крем с банани и канела1 / 2
16/09/2010
Статистика
  • Преглеждания общо18 046
  • Преглеждания за месеца188
  • Преглеждания за седмицата13
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
5-6 бр.
"Децата го обожават, жените говоря само за него, дори и мъжете нямат търпение да го опитат - невероятен крем"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • захар - 2 с.л.
  • яйца - 3 броя
  • нишесте - 3 с.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • сол - 1 г
  • сметана - 1 ч.ч.
  • захар - 2 с.л. пудра
  • банани - 200 г
  • канела - 1 пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на тънка струйка се прибавя към млякото, като се бърка непрекъснато, за да не се получат бучки. Добавя се и ванилията.

Леко охладената смес се прибавя към яйцата също на тънка струя, слага се да се вари при непрекъснато бъркане докато се сгъсти. След смъкване от огъня сместа се бърка в продължение на 1-2 минути.

Бананите се пасират, като се прибавят 1/2 пакетче канела и 2 с.л. прясно мляко. Пудрата захар се смесва със сметаната и към нея се добавя пасираната бананова смес. Последната смес се добавя към леко охладения крем и се разбърква. Кремът се разсипва в купички, поръсва се с канела и се поднася студен.

Рейтинг

4.4
54
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Яна
Яна
Каква е сметаната ?
06.08.2011 13:18
6