Тиква с пармезан по неаполитански

Тиквата се измива, обелва се и се нарязва на големи парчета. Сварява се в подсолена вода до омекване и се оставя да се отцеди.

Парчетата се нареждат в намазана с мазнина тава и се поръсват с настъргания пармезан.

Покрива се с нарязаните на кръгчета домати и се полива със зехтина.

Запича се в загрята на 250 градуса фурна.

Сервира се, като се поръсва с нарязан на ситно босилек.подобни рецепти тук