Начин на приготвяне
Изплакнете много добре киноата под студена вода и я добавете към 2 ч.ч. вряща вода. Покрийте съда и оставете да къкри 15 минути на тих огън. Щом поомекне, свалете от огъня и оставете да се охлади
Нарежете на ленти добре почистените спаначени листа. Смесете зехтина, лимоновия сок, солта и пресования чесън и разбийте добре.
Прехвърлете киноата в дълбок съд, добавете спанака, натрошените орехови ядки, нарязаните на половинки чери домати и залейте със зехтин.
Разбъркайте добре и поръсете с настърган Пармезан. Поднесете салатата топла или студена.
