Тарт с пушена риба

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Тарт с пушена риба1 / 2
06/12/2015
Статистика
  • Преглеждания общо613
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
125 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • тесто
  • брашно - 150 г
  • олио - 25 мл
  • масло - 40 г
  • сол - 1 щипка
  • Пълнеж
  • риба - 225 пушена
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 300 мл
  • горчица - 1 ч.л. дижонска
  • грюер - 125 г
  • черен пипер
  • див лук - 1 с.л. нарязан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 190 градуса. Пресейте брашното и солта в дълбока купа. Прибавете олиото и маслото. Разбъркайте до получаване на трохи. Сипете 1 с.л. студена вода и замесете тесто. Оставете го престои 30 минути.

Разточете го и го сложете в намазнена форма, набодете на няколко места с вилица и запечете за 15 минути. Извадете от фурната, намажете с едно разбито яйце и върнете да се запечете за още 5 минути.

След това сипете нарязаната риба отгоре. За да направите пълнежа, разбийте яйца и сметаната, добавете горчицата, черния пипер и настърганото сирене Грюер. Изсипете сместа върху рибата, поръсете с нарязания див лук и запечете за още 35-40 минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: