Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пикантно брюкселско зеле

Пикантно брюкселско зеле

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Пикантно брюкселско зеле1 / 2
08/09/2010
Статистика
  • Преглеждания общо43 836
  • Преглеждания за месеца168
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
3-4
"Когато става дума за брюкселско зеле, не може да има въздържали се - или го обожавате или не може да го гледате"

Необходими Продукти

  • брюкселско зеле - 680 - 700 г
  • зехтин - 3 с.л.
  • чесън - 4 големи скилидки, нарязани на кръгчета
  • люти чушки - 1/4 ч.л. червени, нарязани на ситно
  • сол - 1/4 ч.л.
  • босилек - сух
  • лимонов сок
  • грах - 100 г
  • карфиол - 4 розички
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте зехтин за готвене в тиган и запържете чесъна, като бъркате. Добавете брюкселското зеле, овкусете със сол, добавете чушлетата и задушавайте под капак. Периодично разтърсвайте съда и оставете на котлона, докато зелето не омекне. Поръсете с босилек.

Извадете брюкселското зеле от тигана, добавете още малко зехтин и запържете граха и карфиола, като овкусите със сол и босилек. Сервирайте зеленчуците, поръсени с лимонов сок.

Рейтинг

4.8
56
42
30
20
10
Дай твоята оценка: