Пъстро ризото

Fat BertaFat Berta
Джедай
353565502k
Пъстро ризото1 / 2
18/03/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • ориз - 2 ч.ч.
  • лук - 1 глава
  • гъби - 200 г
  • боб - 200 г сварен
  • тиквички - 1 бр.
  • грах - 200 г
  • чушки - 1 - 2 бр.
  • моркови - 1 бр. по - голям
  • наденица - 1 бр. сурова
  • чесън - 4 - 5 4 - 5 скилидки
  • бульон - зеленчуков
  • олио
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз - 1 - 2 с.л. сушен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте в широка и дълбока тенджера мазнина и запържете нарязаната на парченца наденица заедно с целите скилидки чесън. След като се запържи, извадете ги от съда и на тяхно място добавете нарязаните ситно лук, моркови, чушки.

След няколко минути добавете и нарязаната на дребни кубчета тиквичка заедно с граха и боба. По желание може да добавите и малко царевица. Върнете в съда наденицата Объркайте добре.

След това прибавете измития ориз. За кратко разбъркайте с него и започнете да доливате от бульона по 1-2 чаши на няколко пъти, докато оризът не се свари. Добавете по време на варенето сол и пипер.

Поднесете готовото ризото веднага, като поръсите с малко сушен магданоз.

Рейтинг

4.2
53
41
30
21
10
Дай твоята оценка: