Новогодишна салата Венец

Върху голяма чиния се слагат стените на ринг за торта. Месото се сварява 30 минути, охлажда се и се реже на кубчета. Слага се около ринга, като по този начин се оформя пръстен. Отгоре се маже с майонеза.

Чушките се пекат, обелват се и се режат на кубчета. С тях се украсява майонезата върху месото. Лукът се реже на ситно и се запържва, охлажда се и се слага върху венеца. Отгоре се слага майонеза.

Яйцата се сваряват, охлаждат се и се настъргват на едро. Рингът се маха. Венецът се маже с майонеза. Копърът се накъсва на листенца и се слагат по целия венец.

Сварените моркови се режат на тънки ленти и се слагат напряко на венеца на няколко места, все едно през него преминава оранжева лента. Венецът се украсява с нарязани на ленти сурови чушки и с маслини.