Начин на приготвяне
В дълбока купа крема сиренето се разбърква с настърганото твърдо сирене до гладка и плътна смес. Добавят се черният пипер, ситно нарязаните зелени подправки и при нужда малко сол, като се разбърква добре до равномерно овкусяване.
В отделен съд се смесват ситно нарязаните ядки и сушените боровинки.
От сиренената смес се оформят малки топчета с размер на орех. Всяко топче се овалва в сместа от ядки и плодове, така че да се покрие равномерно от всички страни.
Готовите топчета се подреждат в чиния и се поставят в хладилник за около 30 минути, за да стегнат и да запазят формата си.
Поднасят се с крекери, прясно грозде и купичка мед за потапяне.
Подходящи са за празнични маси, партита и аперитиви. Съхраняват се в хладилник до 3 дни в плътно затворен съд. Могат да се приготвят предварително.
Ако чакате гости, опитайте непременно и тези разкошни пилешки крокети, както и това празнично средиземноморско плато.
