ezine.bg»Рецепти»Сладка»Мармалад»Мармалад от сини сливи с орехи

Мармалад от сини сливи с орехи

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1124k
01/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
10
"Ароматна комбинация от сини сливи и орехи, която ще ви накара да оближете бурканчето!"

Необходими Продукти

  • сини сливи - 5 кг узрели
  • захар - 2 кг
  • оцет - 2 с.л. ябълков
  • вода - 2 ч.ч.
  • канела - 1 пакетче
  • орехи - 2 ч.ч.
  • лимонтузу - 1 пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разрежете почистените сливи на половинки и махнете костилките. В голяма тава изсипете върху сливите захарта и ги оставете да престоят за няколко часа. Смесете оцета и водата и ги наръсете със сместа.

Тавата се слага във фурната и сливите се пекат, докато сиропът се сгъсти. Мармаладът се пече около 2 часа. Направете проверка за желаната гъстота като капнете капка върху порцеланова чиния. Готовата смес не трябва да се разлива.

След това прибавете канелата, лимонотузуто и орехите. Мармаладът от сини сливи се разбърква добре и се изсипва горещ в сухи и затоплени буркани.

Запечатайте бурканите и ги съхранявайте на хладно и тъмно място.

Рейтинг

4.5
510
44
32
20
10
Дай твоята оценка: