Начин на приготвяне
Всички продукти се поставят в блендер и се пасират до напълно гладка и кремообразна смес.
Коктейлът се опитва и при нужда се коригира сладостта или количеството ром.
Готовият коктейл Кокито се излива в стъклена бутилка или кана, покрива се и се охлажда в хладилник поне 2 часа, а най-добре една нощ, за да се смесят ароматите.
Кокито се поднася добре охладен, в ниски чаши, като ръбът може да се потопи в кокосови стърготини и напитката се поръсва с канела.
Кокито е емблематичен празничен коктейл, поднасян най-често по Коледа и Нова година. Наподобява яйчен ликьор, но се приготвя без яйца, с кокос, подправки и ром. Името Кокито означава „малък кокос“. Всяко семейство в Пуерто Рико има своя рецепта - някои добавят тъмен ром, други бадемово мляко или дори шоколад.
Вижте също как да си направите тропическия коктейл Май Тай и разкошно шоколадово мартини.
