Начин на приготвяне
Пилешкото филе се овкусява със сол и черен пипер и се запича на грил тиган или скара до златисто, след което се оставя да почине и се нарязва на ивици.
Беконът се запържва в сух тиган до хрупкавост и се отцежда върху хартия.
Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се разполовяват или нарязват.
Зелената салата се измива, подсушава и се накъсва.
В широка купа салатните листа се подреждат като основа, а отгоре съставките се нареждат на отделни редове - пилешко, бекон, домати, авокадо, яйца, сирене и лук.
Продуктите за дресинга се смесват до хомогенност и се поднасят отделно или се поливат върху салатата непосредствено преди сервиране.
Салата Коб е създадена през 30-те години на XX век в ресторант Brown Derby в Холивуд и бързо се превръща в емблема на американската кухня. Характерна е с подреждането на съставките на ивици и богатия си, засищащ състав. Оригиналната салата Коб винаги се сервира с всички съставки ясно отделени.
Вижте също как да си направите вкусна салата с листа от глухарче и бекон или популярната Цезар салата.
