Начин на приготвяне
Маслото се разбива със захарта и кафявата захар до кремообразна смес, след което се добавят яйцето и ванилията.
В отделна купа се смесват брашното, какаото, бакпулверът, содата и солта и се добавят към маслената смес до получаване на меко шоколадово тесто.
За пълнежа кокосовите стърготини се смесват с кондензираното мляко, разтопеното масло и ванилията до плътна, лепкава смес и се оформят малки топчета.
От шоколадовото тесто се оформят топчета, в средата се поставя кокосовото топче и се затваря добре.
Шоколадово кокосовите бисквити се подреждат върху тава с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за около 12-14 минути, докато се напукат леко. След охлаждане се потапят отгоре в разтопен шоколад и се поръсват с кокосови стърготини.
Вижте също как да си приготвите бисквити с шоколадови парченца и вкусни мока бисквитки.
