Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180°C.
В голяма купа бананите се намачкват добре, докато станат на пюре. Към тях се добавят разтопеното кокосово масло, кленовият сироп и ванилията, като сместа се разбърква до еднородност.
Овесените ядки се добавят към банановата смес заедно с канелата, солта, шоколадовите парченца и ядките. Всичко се разбърква внимателно, докато овесените ядки поемат влагата и се образува лепкава маса.
Сместа се изсипва в малка правоъгълна тава (около 20×25 см), покрита с хартия за печене, и се притиска добре с лъжица. Пече се 25-30 минути, докато горният слой стане леко златист.
Оставя се да се охлади напълно, за да се стегне, след което се реже на барчета.
Овесените барчета с шоколад и банан се сервират студени или на стайна температура.
Опитайте непременно и нашите мъфини с банан и шоколад или тези нежни палачинки с банан и овесени ядки.
