Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180°C.
В тиган се карамелизира 150 г захар, докато стане златиста, след което се добавя маслото и се разбърква до получаване на гладък карамел. Сместа се излива на дъното на кръгла форма за печене.
Бананите се разрязват по дължина и се подреждат върху карамела, така че да го покрият равномерно.
В купа се разбиват яйцата със 100 г захар до пухкав крем. Добавят се млякото, ванилията и сухите съставки - пресятото брашно, бакпулвера и щипка сол. Разбърква се до получаване на гладко тесто. Тестото се излива внимателно върху бананите и карамела.
Банановият пай се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна или докато клечка, забодена в центъра, излезе суха. След изпичане сладкишът се оставя да изстине за 5 минути, след което се обръща внимателно върху поднос, така че карамелизираните банани да са отгоре.
Вижте също как да си приготвите вкусни пържени банани по азиатски или разкошни гриловани банани с орехи и сос.
