Начин на приготвяне
Грилованите банани са популярни в много тропически страни като Бразилия и Филипините, където плодовете често се приготвят на огън и се поднасят с мед или шоколад. Комбинацията от карамелизирана захар, тъмен шоколад и орехи придава богат вкус и текстура, която превръща този семпъл плод в елегантен десерт.
Бананите се разрязват по дължина.
Скара или грил тиган се загрява добре. Маслото се разтопява и бананите се намазват с него, след което се поръсват с кафява захар. Пекат се на грил 2-3 минути от всяка страна, докато захарта се карамелизира и бананите придобият апетитен златист цвят.
Междувременно шоколадът се разтопява на водна баня със сметаната и ванилията, докато се получи гладък и лъскав сос.
Грилованите банани се подреждат в чиния, заливат се с шоколадовия сос и се поръсват с натрошени орехи. Декорират се с пресни листа мента и се сервират топли.
Ако имате още банани под ръка, опитайте непременно нашия банофи пай, този пухкав бананов кекс или френския тост с банани - което и да изберете, ще си оближете пръстите.
